Chaque jour est un jour unique et différents pour chacun ou bien parfois un souvenir, une journée mondiale, un anniversaire en commun. Et pour la minute, je vous partage mes choix pour votre culture général correspondant à la date du jour.

La Journée International des Légumineuses

Nous sommes le mercredi 10 février 2021, c’est les 80 ans du chat et la souris des Cartoons Tom et Jerry Et C’est la minute de CG du Jour avec Manuella

Bonjour à toutes et à tous!! Et aujourd’hui c’est la journée mondial de légumineuses et fixé par les nations Unis 10 février 2021. Et puisque que c’est le jour parlons en bref de leurs cultures, de leurs consommations et de leurs apports nutritionnels.Que ce soit l’haricots rouge ou blanc le petit poids ou bien le pois chiche, ils sont tous riches en nutriments.Ils ont aussi une teneur élevé en fibre et en protéines mais très peu en matière grasse et sont recommande par les organismes de santé pour les régimes alimentaires.Et contrairement a beaucoup d’aliments préparer pour la consommations, les légumineuse ont une consommations stables c’est a dire que dans un emballage étanche, elles se conservent des mois voire des années sans perdre leurs qualités nutritionnelles. Et en plus d’avoir de très bons apports, une bonne conservations elles ont aussi une production écologique et économique puisqu’ Elles ont besoins de très peu d’eau et aucun engrais azotés pour être cultivé en grandes quantités et respecter l’environnement.

Alors auditrices et auditeurs, je doit quand même vous avouez qu’il y a quand même un petit inconvénient, c’est en cuisine; il faut si prendre la vieille pour cuisiner des légumineuses, parce que vous devez tremper plusieurs heures avant leurs cuissons mais afin de vous donner un peu de motivations je vous partage le morceau Haricots Magic d’un chanteur inconnus mais originaire de la chaux fonds et vous souhaite un bon légumineuse journée.

https://www.journee-mondiale.com/318/journee-europeenne-du-112.htm

https://www.youtube.com/watch?v=qfFBWkhy_6c

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